Kahve Demleme Yöntemleri

Chemex vs V60: Hangisi Sizin İçin Daha İyi?

Chemex ve V60, kahve severlerin vazgeçilmez pour-over ekipmanları arasında yer alıyor. Bu blogda, kahve dünyasının bu iki ikonik demleme yöntemini detaylı bir şekilde inceleyerek tasarımlarını, tat profillerini ve kullanım avantajlarını karşılaştırıyoruz. Chemex ve V60 arasında kararsız kalanlar için rehber niteliğindeki bu içerik, doğru ekipmanı seçmenize yardımcı olacak!

Devamını Oku

Filtre Kahve French Press`te Nasıl Yapılır?

"Kafelere gittiğimizde herkesin su gibi tükettiği filtre kahveyi evde kendimiz hazırlayınca olmuyor.” diyenlerdenseniz, yaklaşın. Size kahve keyfininen ucuzdemleme şekli olan Filtre Kahve French Press'te Nasıl Yapılır? mükemmel şekilde nasıl demlenir, bu yazımızda onu madde madde anlatacağız.

Devamını Oku

Moka Pot Nedir ve Ne İşe Yarar?

Moka pot, ocak üzerinde espresso yapabilmenizi sağlayan özel bir demlik türüdür. Moka pot nedir sorusunun en temel cevabı bu şekildedir. Kaynayarak demlikte yükselmeye başlayan su, espresso yapımına uygun ince öğütülmüş kahvenin içerisinden basınçla geçer ve kahvenin demlenmesini sağlar. Basınçlı mekanizması ile suyu kahveyle bir araya getirir ve asit değeri yüksek yoğun aromalı kahve hazırlayabilmenizi sağlar. Peki moka pot nedir nasıl kullanılır ve kullanım sırasında nelere dikkat etmek gerekir?

Devamını Oku

Syphon ile Kahve Demleme Yöntemleri

Syphon kahve ekipmanları Avrupa’da doğarak Amerika’ya, oradan da Japonya’ya kadar uzanan derin bir geçmişe sahiptir. Syphon ile demlenen kahveleri izlemek de bir o kadar keyiflidir. Syphon aynı zamanda Vacuum Pot ve Fransız Balonu olarak da adlandırılır. Peki Syphon nedir ve demleme işlemleri sırasında nelere dikkat edilmelidir?

Devamını Oku